German Food & Drink Vocabulary (C2)

• der Teig noun

  dough, batter

  Der Teig muss eine Stunde ruhen.

• die Makkaroni noun

  macaroni

  Die Kinder essen am liebsten Makkaroni mit Tomatensoße.

• knackig adj.

  crisp, crunchy · punchy, snappy

  Die Möhren sind frisch und schön knackig.

• die Wassermelone noun

  watermelon

  Im Sommer gibt es bei uns fast jeden Tag Wassermelone.

• die Mango noun

  mango

  Die Mango ist reif, wenn sie auf leichten Druck nachgibt.

• der Milchshake noun

  milkshake

  Die Kinder bestellten Pommes und einen Milchshake mit Erdbeeren.

• knusprig adj.

  crispy, crisp

  Die Brötchen sind noch warm und knusprig.

• die Krabbe noun

  crab · shrimp

  Am Strand lief eine kleine Krabbe seitwärts ins Wasser.

• auftauen verb

  thaw; defrost

  Ich taue das Hähnchen über Nacht im Kühlschrank auf.

• die Pizzeria noun

  pizzeria

  In der kleinen Pizzeria an der Ecke gibt es die beste Pizza der Stadt.

• der Barmann noun

  barman, bartender

  Der Barmann mixte uns zwei Cocktails nach eigenem Rezept.

• das Spiegelei noun

  fried egg

  Zum Frühstück gibt es Brot mit Spiegelei.

• der Fusel noun

  rotgut, cheap booze

  Auf der Party gab es nur billigen Fusel aus dem Supermarkt.

• das Trinkwasser noun

  drinking water

  Das Trinkwasser in Deutschland wird streng kontrolliert.

• auftischen verb

  serve up (food) · spin (lies, stories)

  Die Gastgeberin tischte ein riesiges Menü mit fünf Gängen auf.

• die Brezel noun

  pretzel

  Zum Frühstück kaufe ich mir oft eine Brezel beim Bäcker.

• das Fasten noun

  fasting

  Viele Christen verzichten beim Fasten auf Fleisch und Alkohol.

• die Schlagsahne noun

  whipped cream

  Zum Apfelkuchen gibt es eine Portion Schlagsahne.

• der Fleischer noun

  butcher

  Den Braten holen wir immer beim Fleischer um die Ecke.

• die Füllung noun

  filling, stuffing

  Die Kekse haben eine Füllung aus Schokolade.

• die Zuckerwatte noun

  candyfloss, cotton candy

  Auf dem Jahrmarkt haben die Kinder Zuckerwatte gegessen.

• der Tintenfisch noun

  squid, cuttlefish

  Als Vorspeise gab es frittierten Tintenfisch mit Zitrone.

• die Mandel noun

  almond · tonsil

  Auf dem Weihnachtsmarkt riecht es nach gebrannten Mandeln.

• die Walnuss noun

  walnut

  Im Herbst sammeln wir Walnüsse im Garten.

• der Tofu noun

  tofu

  Ich brate den Tofu mit Gemüse in der Pfanne.

• frittieren verb

  deep-fry

  Die Kartoffeln werden zweimal frittiert, damit sie knusprig bleiben.

• die Delikatesse noun

  delicacy

  Austern gelten in Frankreich als Delikatesse.

• das Wirtshaus noun

  inn, pub

  Nach der Wanderung kehrten wir in ein Wirtshaus ein.

• das Aroma noun

  aroma, scent · flavour, flavouring

  Der Kaffee verbreitet ein kräftiges Aroma in der ganzen Küche.

• der Schlachter noun

  butcher

  Das Fleisch für den Grill holen wir beim Schlachter um die Ecke.

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